Zuivelfabriek Blantema te Amstelhoek

Zuivelfabriek Blantema te Amstelhoek

Blantema Amstelhoek is gebouwd in 1918 als De Coöperatieve Stoomzuivelfabriek Mijdrecht. Ze produceerde o.a. kaas in blik die over de hele wereld werd geëxporteerd. Voor het transport van haar exportproduct is de ligging aan de Amstel uitermate geschikt. De fabriek heeft tot 1942 gefunctioneerd. Daarmee past de fabriek in een belangrijke fase van de zuivelindustrie.